Почему мёд помогает от похмелья.
Мёд содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты цикла Кребса — важнейшего звена метаболизма. Кроме того, в нём содержится фруктоза — разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя.
Фруктоза ускоряет метаболизм собственно алкоголя, а в качестве антипохмельного компонента ускоряет переработку продуктов неполного распада алкоголя в безвредные вещества за счёт активации альтернативного пути синтеза глюкозы из молочной, пировиноградной кислот, глицерина, биогенных аминов, кетонов. Также фруктоза стимулирует так называемый «пентозный шунт» — процесс восстановления важнейшего кофермента никотинамид-динуклеотидфосфата (НАДФ, NADP), дефицит которого наблюдается при переработке алкоголя. В непосредственном виде может усваиваться клетками печени и сперматозоидами, причём последнее обстоятельство обусловливает её высокое содержание в сперме.
Качественный мёд может содержать 40-50% фруктозы.
Также мёд оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие.
Эксперты отмечает, что в домашних условиях похмелье можно снять чисткой кишечника и дробным приёмом мёда.
Как лечить похмелье мёдом
Принимайте дробно, небольшими порциями. Общая рекомендуемая доза — 100 мл (полстакана).